Jardinage forestier et forêts alimentaires

Comment concevoir et mettre en œuvre une forêt nourricière pour l'abondance et la biodiversité

Le jardinage forestier et le développement de forêts nourricières sont des approches révolutionnaires de l’agriculture et du jardinage qui s’inspirent des écosystèmes naturels. Ces méthodes sont conçues pour créer des paysages productifs qui sont non seulement durables, mais également capables de favoriser la biodiversité, d’améliorer la santé des sols et de fournir une abondance de nourriture. Cet article explore comment concevoir et mettre en œuvre une forêt nourricière qui imite les écosystèmes naturels.

Comprendre les jardins forestiers et les forêts nourricières

Un jardin forestier ou une forêt nourricière est une technique de jardinage ou un système de gestion des terres qui imite un écosystème forestier en incorporant des arbres, des arbustes, des plantes vivaces et des annuelles comestibles. Les arbres fruitiers et à noix constituent la canopée supérieure, tandis qu'en dessous, un mélange de cultures comprenant des légumes, des herbes et des arbustes fruitiers remplit les autres couches. Cette approche crée un écosystème multicouche, durable et autonome.

Les avantages du jardinage forestier

• Biodiversité: Encourage une diversité d’espèces végétales et animales, améliorant ainsi la résilience de l’écosystème.
• Santé des sols:Améliore la structure et la fertilité du sol grâce à des processus naturels, réduisant ainsi le besoin d’intrants artificiels.
• Durabilité:Crée un écosystème autonome qui minimise l’intervention humaine, préservant ainsi les ressources.
• Productivité: Fournit un rendement de produits diversifiés à partir du même espace, optimisant ainsi l’utilisation du sol.

Principes de conception

1. Observer et interagir:Comprenez les processus naturels et les écosystèmes existants sur votre terrain. L'observation de facteurs tels que l'ensoleillement, les régimes de vent et les types de sol est essentielle pour concevoir votre forêt nourricière.

2. Fonctions d'empilement:Chaque élément de la conception doit remplir plusieurs fonctions. Par exemple, les arbres peuvent fournir de l'ombre, un habitat et de la nourriture, tout en faisant office de brise-vent.

3. Soutenir les écosystèmes naturels:Imitez les couches que l'on trouve dans les forêts naturelles : la canopée, la strate basse des arbres, la strate arbustive, la strate herbacée, la couverture végétale et les racines. Cela crée un espace dense et productif.

4. Sélection de plantes: Choisissez des espèces adaptées à votre climat, à votre sol et à la disponibilité de l'eau. Privilégiez les plantes vivaces qui fourniront des rendements année après année.

5. Plantation en succession:Planifiez l'évolution de votre jardin-forêt. Commencez par des espèces pionnières qui pourront enrichir le sol et fournir de l'ombre aux plantes plus délicates qui viendront plus tard.

6. Intégrer les animaux:Les animaux jouent un rôle crucial dans les écosystèmes naturels. L'intégration de poulets, d'abeilles ou d'autres animaux peut favoriser la pollinisation, la lutte contre les parasites et la fertilisation des sols.

Étapes de mise en œuvre

1. Planification:Commencez par un plan détaillé qui tient compte des différentes couches de la forêt, des espèces végétales et de leurs fonctions. Utilisez le zonage en permaculture pour placer les éléments de manière efficace.

2. Préparation du sol:Commencez par améliorer le sol avec de la matière organique et assurez-vous d'un bon drainage. Cela peut inclure le paillage en feuilles ou la création de fossés pour la gestion de l'eau.

3. Plantation:Commencez par la partie supérieure de la canopée et descendez progressivement jusqu'à la couche inférieure. Plantez de manière dense pour imiter les conditions naturelles de la forêt.

4. Entretien:Au début, votre forêt nourricière nécessitera du désherbage, du paillage et éventuellement de l'irrigation. À mesure qu'elle mûrit, elle devrait nécessiter moins d'entretien et devenir un écosystème autorégulé.

5. Récolte:La récolte dans une forêt nourricière est un processus continu, car différentes plantes produiront à différents moments de l’année.

Ressources additionnelles

Pour ceux qui souhaitent approfondir la création et l’entretien des forêts nourricières, les ressources suivantes peuvent fournir des conseils et une inspiration supplémentaires :

1. « Le jardin de Gaïa : un guide pour la permaculture à domicile » par Toby Hemenway – Une excellente ressource pour les jardiniers débutants et expérimentés.
2. « Le manuel de la forêt nourricière » par Darrell Frey et Michelle Czolba – Offre des conseils pratiques sur la conception et la gestion d’une forêt nourricière.
3. Principes de la permaculture (https://permacultureprinciples.com) – Fournit un aperçu détaillé de l’éthique et des principes de la permaculture.
4. Jardins forestiers comestibles (http://www.edibleforestgardens.com) – Se concentre sur les forêts nourricières des climats tempérés.
5. Le Trust pour la recherche en agroforesterie (https://www.agroforestry.co.uk) – Une organisation basée au Royaume-Uni offrant des informations sur l’agroforesterie tempérée et la permaculture.